秋田県由利本荘市(A68357)
ワイン用ブドウ100%のブドウジュース
「ワインに恋するブドウたち」
2020年12月中旬
前回、返礼品としてぶどうジュースをいただいた際に、ぶどうジュースの概念を覆す衝撃的な美味しさを体験しました。それ以来、いろいろなぶどうジュースが飲んでみたくてたまりません。↓↓↓
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前回はコスパの良い返礼品をいただきましたが、今回の返礼品はコスパ度返しです。
今年収穫した新物ぶどう100%のぶどうジュースが届きました!
![A68357ワイン用ブドウ100%のぶどうジュース](https://ramq-cat.com/wp-content/uploads/2020/12/135E2831-A6AB-4236-9F6C-3E5EE31E7EAE-768x1024.jpeg)
![A68357ワイン用ブドウ100%のぶどうジュース](https://ramq-cat.com/wp-content/uploads/2020/12/135E2831-A6AB-4236-9F6C-3E5EE31E7EAE-768x1024.jpeg)
しかもワイン用のぶどう100%です。
通常、赤ぶどうジュースに使われるのは巨峰やコンコード、山葡萄などです。以前、ふるさと納税の返礼品でいただいたぶどうジュースの品種はキャンベルという品種で、この品種も、ふるさ納税で返礼品を探しているとよく見かける品種です。
さて、今回いただいたぶどうジュースの説明です↓↓↓
3種類のブドウ(富士の夢、メルロー、シャルドネ)を混ぜて作ることにより濃厚かつ後味すっきりとした 大人にも飲んで欲しいジュースです。 富士の夢で味の骨格を、メルローでよりワインのような風味を、シャドルネでまろやかな甘さをイメージして造りました。
出典:楽天
センスのない表現をすると、
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商品の説明がヤバすぎる!
それぞれのぶどうについて更に説明をすると、
- 深みのある色合いときめ細やかなタンニンのある「メルロー」
- 濃厚な味わいの国産品種「富士の夢」
- 白ワインの女王とも呼ばれ芳醇な味わいの「シャルドネ」
と、返礼品の説明を読んで妄想は広がるばかりです。
キャンベルのぶどうジュースは水分なのにまとわりつくほど濃厚で、過ぎるほどに甘みを感じるものでした。
それをベースに、このぶどうジュースは「後味スッキリ」で「ワインのような風味」を持ち「まろやか」である・・・
と悩みに悩んみ、滑り込みセーフでふるさと納税を申し込みました。
生産者について
秋田県由利本荘市でワイナリーの開業を目指すTOYOSHIMA FARM。上質なワインもジュースも、上質なブドウからと、品質の良いブドウを日々育てていらっしゃいます。
感想
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キャンベル100%のぶどうジュースとは全然違いましたァーーー!!
発送
12月中旬以降
コスパ
質重視です
賞味期限
翌年末
濃さ
グラスに注いだ瞬間から濃さを感じます
香り
ぶどう本来の青臭さを感じます
まとめ
私のバカ舌ではこの味をどう表現したらいいのか、適切な言葉が見つかりません。
ワインの味ではないことは確かです。
同封されていたお礼状に、
最初は酸味や果実味が強いですが、時間とともに熟成してより甘く滑らかな味わいに変化します。
とありました。
飲み口がスッキリしていて、酸味も甘味も程よく感じます。美味しいのは間違いなく、大事に大事に飲みたい1本です。
熟成した味わいも追記したいと思います。
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考えれば考えるほどわからなくなってきましたので、気になる方はぜひご賞味ください。
![](https://ramq-cat.com/wp-content/uploads/2021/01/B80D2620-452B-46BC-BE32-00FB2186C0EC-300x248.jpeg)
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追記
「時間とともに熟成」する間もなく飲みきってしまいましたが、その短い間でも味の変化は感じられました。
最初は、良い意味で、スッキリとした酸味が際立っていたジュースでしたが、時間とともに酸味が抜け、スッキリとした甘さのものに変わっていきました。
このジュースの後に、キャンベルのジュースを再び飲んだところ、キャンベルのジュースは酸味とスッキリ感があまり感じられない、こってりした甘さを主張してくるものでした。
本当にこれは好みの問題ですが、私はこの「ワインに恋するブドウたち」の方がより好きです。
![](https://ramq-cat.com/wp-content/uploads/2021/02/D9AA7E80-D503-4F90-BEC1-4760D43D5061-259x300.jpeg)
![](https://ramq-cat.com/wp-content/uploads/2021/02/D9AA7E80-D503-4F90-BEC1-4760D43D5061-259x300.jpeg)
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