本多の熟成純生食パン

「あなたは食パンで感動したことがありますか･････」

これは食パン専門店「本多」さんの

• お持ち帰り用紙袋
• パンフレット
• 食べ方リーフレット
• 名刺

等々、さまざまなツールに印刷されている文言です。

メニュー

白鷺、雅、極ぶどう食パンの3点が伊勢神宮外宮に奉納された食パンということです。

価格（税抜）

• 雅（2斤）800円
• 白鷺（2斤）1,000円
• 濃厚ミルク食パン（1斤）1,000円
• 生チョコ食パン（1斤）1,000円
• 極ぶどう食パン（1斤）1,500円
• 五色豆食パン（1斤）1,500円
• 特選北海道小倉あん食パン（1斤）1,500円
• 特選安納芋あん食パン（1斤）1,500円
• 特選伊勢茶あん食パン（1斤）1,500円
• 特選マロンあん食パン（1斤）1,500円
• 特選生チョコあん食パン（1斤）1,500円
• 栗食パン（1斤）2,000円

期間限定商品が多いので、HPでご確認ください。

美味しい食べ方

1日目：何もつけず、そのまま。
程よいふんわり感と、しっとり感が癖になる、ほんのりとした甘味。

2日目：トーストしてサクッと。
心地よい食感と同時にしっとりふわふわとした食感が同居し、甘味のあとに塩気も感じる。

3日目以降：冷凍保存。食べる前にトースト。

感想

今回は、

• 冷蔵低温熟成を16時間以上かけることにより究極にうまみ成分を出した熟成純生の食パン「白鷺」
• チョコを限界まで練り込んだ生チョコパンは贅沢でリッチな食パン「生チョコ食パン」
• 北海道産の生クリームとバターを使用し、こだわり抜いた4種のぶどうをブレンド「極ぶどう食パン」

を購入しました。

本多さんの食パンは、パンフレットにもあるように、ほんのり甘く、しっとりずっしりとした食パンでした。本当に、そのまま食べてもすごく美味しいです。

その美味しい食パンを、厳選された具材（今回はチョコや干しぶどう）に合うように調整し、それらを混ぜ込んでいるので、たまらなく美味しいです。

また、これだけチョコやら干しぶどうやらが混ぜ込んであると、口に入れた時にパン生地の存在が無くなりそうなものですが、パン生地も具材も存在感を主張してきます。そしてケンカをしない。

そこそこいいお値段のする食パンですので、頻繁に購入することは出来ませんが、今回頂いたメニュー以外では「特選生チョコあん食パン」「栗食パン」が気になります！

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